En ce mois de Mai

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Menu 1 à 20 euros
Aumônière de dorade au basilic
sur lit de verdure
Poulet à l'indienne grillé sauce saté
et riz sauté au giraumon et choux braisé saveurs créoles
Coeur coulant aux deux chocolats
 
 
Menu 2 à 30 euros
Rillettes de poulet toastées saveurs créoles
Salade de papaye et sa vinaigrette au basilic
Fricassée de poulet saveurs créoles et son riz madras
Ananas braisé à l'anis et aux épices douces flambé au rhum
 
Menu 3 à 35 euros
Acras de morue
Velouté de patate douce au chorizo
Dorade grillée au beurre d'herbes  au  citron vert
Salade de riz créole et sa brochette de légumes pays
Salade de fruits locaux infusée à la menthe et aux épices douces
 
Menu 4 à 45 euros
 
Acras de poisson
Pâtés salés traditionnels porc 
Langouste entière grillée sauce créole du chef,
gratin de légumes pays et son riz basmati safrané
Banane flambée au rhum vieux et amandes grillées