Vous êtes en Guadeloupe?
Vous souhaitez découvrir une cuisine de qualité originale et passionnée? Ne cherchez plus, Kat'îles Délices Fusion vous attends à la croisée des mondes et vous emporte dans son univers fusionnel des cuisines du monde et créoles.
Votre chef, dont l'amour de la vraie cuisine se ressent à chaque bouchée ravira vos papilles de plats frais, savoureux et cuisinés maison à base de produits frais issus des ressources locales.
Pour être plus proche de sa clientèle, le chef a crée le concept "Street Food Quality", très en vogue et apprécié de tous les gourmets. Une cuisine toujours fraîche, saine, à emporter, dans le respect des mesures barrières. Originalité, diversité, et découverte vous attendent donc à notre stand.
UN JOUR, UN MENU!
Chaque jour, un menu différent vous est proposé au stand de restauration. Vous pouvez déguster notre création originale exclusive au monde "Les Aumônières", cette délicieuse patisserie salée savamment imaginée et conçue par le chef déclinée à de multiples saveurs. Vous vous régalerez également de diverses entrées apéritives (pastels, acras, beignets, mini-brochettes, muffins, fondants, tartelettes, salades tièdes ect...) Il vous sera également proposé les plats du jour, aux saveurs fusions, d'ici et d'ailleurs. Les végétariens et végans trouveront également toujours leur bonheur à travers de savoureuses propositions originales à base de légumes, poissons, volaille ou viande végétale.
La cuisine de Kat'îles Délices s'empare de nombreuses influences, haïtiennes, amérindiennes, maghrébines, africaines, européennes, asiatiques, américaines, créoles, caribéennes, indonésiennes, et indiennes.
Ce généreux métissage vous garantie un dépaysement total et goûtu!
*********
Stand de restauration
KATILESDELICESFUSION
Rond-Point de Pradel
Direction Martin Luther King
97118 SAINT-FRANCOIS
GUADELOUPE
(Avant les Pompiers
Devant la médiathèque)
Ouvert tous les jours sauf les mardis et mercredis
17hà 20h
Le dimanche 11h à 14h et 17h à 20h
Telephone : 0690 740207
Email :
LES PRESTATIONS
LES AUMÔNIERES
LES ENTREES APERITIVES
LES PLATS CUISINES
LES AUMÔNIERES
Poulet saveurs créoles 3 euros
Dorade au basilic 4 euros
Porc teriyaki 4 euros
Légumes du soleil épicés 3 euros
Viande végétale 4 euros
Poulet tikka massala 3 euros
Choux braisés 3 euros
Noix de jambon de Noël 4 euros
LES ENTREES APERITIVES
Les pastels Sénégalais
(la part de 3)
Pastels au poulet épicé
Pastels à la sardine aux piments
Pastels à la dorade
Pastels au thon pimentés
Pastels à la morue saveurs créoles
Les fondants salés
Fondants aux curry de légumes
Fondants au marlin
Fondants à la morue
Fondants à la dorade
Fondants Jambon traditionnel et fromage
LES TARTELETTES
Tartelettes au poulet Jerk
Tartelettes au marlin korma
Tartelettes au pork yakitori
Tartelettes végans à la viande épicée
Tartelettes au curry de légumes
Tartelettes aux choux braisés
LES PLATS CUISINES
( accompagnement : Riz basmati safrané)
Curry de légumes Thaï
Curry ThaÏ de poulet au basilic
Curry ThaÏ de filet de porc et ses petits légumes
Curry ThaÏ de bananes plantins vertes
Cari de poulet aux chouchous
Cari de porc aux chorizo
Curry ThaÏ de pois d' Angoles
Curry indien de filet de poulet
Curry indien aux aubergines et aux noix
Sauté de filet de porc à la citronnelle
Poulet au basilic ThaÏ
Poulet grillé Jerk Chiken
Poulet Thaï aux caramboles
Sauté de canard tériyaki
Dorade sauce aux herbes
Yassa de Dorade
Poulet yassa
Mafé de poulet
Tajines d'agneau aux fruits exotiques
Fricassé de coq aux saveurs indiennes
Colombo de cabri à l'orientale
Mujadara à l'agneau
Nasi goreng végétarien
Nasi goreng au poulet
Nasi goreng complet (poulet porc crevettes)
Brochette de dinde Tikka massala
Brochette de dinde Yakitori
Brochette de dinde jerk
Dombrés de filet de porc à l'indienne
Dombrés de haricots rouges et salaison aux piments
Dombrés de curry ThaÏ de poulet
Dombrés de Jambon de Noël à la ThaÏlandaise
Dombrés de légumes du soleil saveurs créoles
LES CONDIMENTS
Gratin de légumes locaux vichy saveurs créoles
Salade tiède pikliz
Salade tiède pikliz rouge
Sauté de légumes à la chinoise
Curry de légumesThaï
Gratin de bananes plantins jaunes
Riz basmati safrané
Riz basmati nasi
Riz sauté à la mexicaine
Riz au pikliz
Riz frit aux poivrons et lait de coco
Sauté de patate douce et pois chiches aux saveurs indiennes
Nouilles sautées aux shitakés
